Comptez environ 60 cm de largeur de table par personne à une longue table. Laissez au moins 100 cm libres entre les rangées de tables, pour que les collègues avec un plateau plein puissent se croiser facilement. Combinez de longues tables, où les gens se retrouvent, avec de plus petites tables pour ceux qui préfèrent manger au calme. Une table haute avec des tabourets de bar est idéale comme coffee corner ou comme zone supplémentaire dans un espace plus petit.

La cantine est souvent l'espace le plus fréquenté et le plus bruyant du bureau, et c'est là que l'acoustique est le plus souvent oubliée. Des éléments acoustiques au plafond, des panneaux muraux ou des banquettes rembourrées atténuent le bruit. Votre réfectoire ou bistrot reste ainsi un lieu où l'on peut discuter tranquillement, et c'est la base d'une bonne hospitalité.

Choisissez des plateaux et des assises qui se nettoient avec un chiffon humide, car on renverse beaucoup dans une lunchroom. Utilisez-vous aussi l'espace pour des événements ou des présentations ? Optez alors pour des chaises empilables et des tables pliantes. Vous libérez ainsi rapidement l'espace et rangez le mobilier de manière compacte.